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2018年6月17日 父の日

畳  和風グッズ  ストラップ

畠中コーヒー

薩摩  酢  健康


鹿児島の老舗珈琲喫茶「畠中珈琲」。

こだわりの自家焙煎をお楽しみ下さい。


薩摩焼きと大島紬の伝統が融合!

薩摩焼きと大島紬の伝統が融合!


本場大島紬の鼻緒の草履です
着物との相性はもちろん普段着にも


天然い草で作られた、らせんかご。
和の演出に欠かせないアイテムです。


い草使用の畳風ミニ盆です。


本場大島紬のキャスケットです。とっても軽くて、年齢を問わず幅広くおすすめです。


空色(そらいろ)

露草色(つゆくさいろ)

群青色(ぐんじょういろ)

菫色(すみれいろ)

紅梅色(こうばいいろ)

牡丹色(ぼたんいろ)

若竹色(わかたけいろ)

鶸色(ひわいろ)

藤黄(とうおう)

琥珀色(こはくいろ)

曙色(あけぼのいろ)

樺色(かばいろ)

 

染織、24年のキャリアを持つ大島紬の染色職人(日本伝統工芸士)による、究極の“染”。


繁栄と財運を呼び込むと言われているブタをモチーフにした宝石箱です。

薩摩 さつま 柿酢

鹿児島の大地で育った天然柿を使用。

長寿の島“奄美!より、健康茶をお届けします!!


 

ご注文、お問い合わせは

 

TEL

099-220-2606

 

FAX

099-220-2605

 

メール

takeq@takeq.co.jp

 

送料無料

 

2018年10月 営業日

2018年10月          

2018年11月 営業日

2018年11月    

営業時間:AM10:00〜PM7:00
黄色は店休日です。                    
(ご注文は24時間、年中無休にて承っておりますが、お問い合わせ、メールへの返信は翌営業日になります。ご了承ください 。 )

 


 

 

自家焙煎 畠中珈琲  > 自家焙煎畠中珈琲
No.7 イタリアン 250g
商品詳細

自家焙煎畠中珈琲
No.7 イタリアン 250g


鹿児島の老舗珈琲喫茶「畠中珈琲」。

こだわりの自家焙煎コーヒーをお楽しみ下さい。

No.7 イタリアン


極深煎りですがキューバの軽さ、華やかな苦みがありモカを配合することで

チョコのような風味があります。

カフェオレなどにもおススメ。

 

 

 

苦味

★★★★★

酸味

☆☆☆☆☆

香り

★★★★

コク

★★☆☆☆

豆原産国

キューバ,エチオピアモカ,ブラジル

煎り

イタアリアンロースト


コーヒー豆は鮮度が命です。

焙煎後3日以内の豆を発送いたします。

豆のままの販売はもちろん、ご要望であれば挽いた状態での販売も同金額で承ります。


発送は、保存性に優れたアロマブレスパックでお届けします。
アロマブレスパックは、豆から出る炭酸ガスを袋外へ放出する特殊なアロマブレスシールを採用しています。

さらに、内面にはアルミ蒸着フィルムを使用してコーヒー豆の鮮度をより長く保ちますが、おいしくいただくには、お届けからできるだけ早くお召し上がりください。


 

コーヒー豆焙煎の調節には、火にかける時間と火力気温はもちろん、湿度や豆の保存状態など、多くの要素がたくさんあります。

なかでも「畠中珈琲」の店主がこだわっているのは、焙煎時の排煙(風)。

また、直火焙煎がもてはやされている今、あえて半直火半熱風焙煎を採用し、コクとキレを追及しています。

 

喫茶店でコーヒーが美味しいのはあたりまえ!

「畠中珈琲」の自家焙煎コーヒーは、家庭でのペーパードリップやコーヒーメーカーで淹れるコーヒーが美味しくいただけるような焙煎を心掛けています。

地元の有名ホテルなども、「畠中珈琲」焙煎のコーヒー豆を使用しており、県外の喫茶店でもこちらの店の豆を取り寄せ、コーヒーはもちろん焙煎した豆を砕いてデザートにかけているところもあります。

 


 美味しいコーヒー豆の分量(目安)

よく言われている1杯分が10gでは薄めの抽出になってしまうので15gが適当です。

4杯以上の抽出では抽出速度・時間が長くなる為、分量を少し減らしたほうが味が安定し、おすすめです。


家庭用コーヒーメーカーは点滴状にドリップする構造上、ハンドドリップに比べ抽出速度が遅く杯数に応じた速度調節も出来ない為、コーヒー豆の分量が多いと苦味・雑味が多く抽出されてしまいます。
そこで1杯分は10g、2杯目以降は17g程度の分量をおすすめします。


※人により味の好みが異なります。

ご自分に合った分量を、コーヒーをお楽しみになりながら探してみて下さい。

 

商品番号 cf-007
商品名 自家焙煎畠中珈琲
No.7 イタリアン 250g
当店平常価格(税込)
販売価格(税込) 1,500円
送料区分 送料別
配送タイプ ヤマト運輸
在庫数

挽き方:
数量:

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自家焙煎コーヒー No.3 やさしい味

自家焙煎コーヒー No.4 ハウスコレクション

No.2 ホテルスタンダード

No.3 やさしい味

No.4 ハウスコレクション

苦味

★★☆☆☆

酸味

☆☆☆☆☆

香り

★★★★

コク

☆☆☆☆

豆原産国

ブラジル モカ ベトナム

煎り

ライトロースト

苦味

★★★☆☆

酸味

★★☆☆☆

香り

★★★☆☆

コク

★★★☆☆

豆原産国

モカエクアドル,ブラジル

煎り

ミディアム

苦味

★★☆☆☆

酸味

☆☆☆☆

香り

★★★★

コク

★★☆☆☆

豆原産国

ブラジル,コロンビア,エチオピアモカ

煎り

ミディアムロースト

香ばしくほのかなキレの良い苦味

ナッツのような香りが特徴

中煎りで酸味と苦味が絶妙なバランス

口に含んだ瞬間に感じる甘みとコク、

抑えられた苦味、やわらかな口触りが心地よい後味となります

バランスが良く朝のモーニングから食後のアフターコーヒーなどオールマイティに楽しめます

さめてからの良質な甘みも魅力です


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自家焙煎珈琲「畠中珈琲」の人気商品です!!

自家焙煎コーヒー No.5 マンデリンロゼ

自家焙煎コーヒー No.6 クラシック

自家焙煎コーヒー No.7 イタリアン

No.5 マンデリンロゼ

No.6 クラシック

No.7 イタリアン

苦味

★★★★

酸味

☆☆☆☆☆

香り

★★★★

コク

★★★★

豆原産国

マンデリン,コロンビア,ブラジル

煎り

フルシティ

苦味

★★★★★

酸味

☆☆☆☆☆

香り

★★★★

コク

★★★★

豆原産国

メキシコ,コロンビア,エチオピアモカ,ブラジル

煎り

フレンチロースト

苦味

★★★★★

酸味

☆☆☆☆☆

香り

★★★★

コク

★★☆☆☆

豆原産国

キューバ,エチオピアモカ,ブラジル

煎り

イタリアンロースト

マンデリンの独特なスパイシな苦味

ヨ−ロピアンタイプのほろ苦さ、甘み、コクが特徴

冷めてからもおいしくアイスコーヒーとしても合います

極深煎りですがキューバの軽さ、華やかな苦みがありモカを配合することで

チョコのような風味があります。

カフェオレなどにもおススメ。


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畠中珈琲